Hanniker Sándor

• Individual
• Ancestors
• Descendants
• Relationship
• Timeline
• Family
• Suggest

Holndonner Ignácz sütödéje

Dohány u. 64.
Zier Keresztély verbászi (ma Vrbas, Szerbia) születésű építőmester, pallér megrendelésének köszönhetően 1851-ben adták át a telken azt az „L” alaprajzú egyemeletes, romantikus stílusú lakóépületet, amelyet Diescher János tervezett. Charamza Ignác (1848?-1919) sütő-és pékmester 1870-ben vette meg az épületet, hogy még ebben az évben Lohr János terve alapján pékműhelyeket alakíthasson ki az ingatlan aljában. 1886-ban az épületet Charamza ismét kibővítette az udvar irányába, amelynek az építőmestere már Urbányi Gyula volt.
Öregsége miatt Charamza Ignác 1894-ben adta el sütödéjét Holndonner Ignác (1862-1926) pékmesternek, aki 1910-ben ismét átalakíttatta a ház lakásait és a műhelyeit Svarcz Jenő, Horváth Antal és Sándor Imre építőmesterekkel, hogy sütödéje már három gőzkemencével működhessen tovább.
A ház emeleti lakásában élt Ignác unokája Holndonner Friderika (1929-1997) énekesnő és férje ifjabb Asbóth Oszkár, a helikopter feltalálójának fia is. Gyakori vendége volt a családnak a világhírű Helge Roswaenge (1897-1972) dán operai tenorista is, aki korábban Friderika énektanára volt. 1930-ban ismét modernizálták az üzemet, az ostrom egész ideje alatt, három nap kivételével üzemelt a pékség, és az épületet ért 9 aknatalálat rombolásait is helyreállították, ám az államosítást nem élte túl a sütöde: az új kezelője a Fővárosi Tanács VB. Kereskedelmi Osztálya lett. A 07918. számmal illetett egyre elavultabb pékség tulajdonjogát 1957-ben kapta meg Fővárosi Tanács VB. Élelmiszeripari Igazgatósága, akik innentől már csak morzsagyártóként használták az egykori Charamzát.
Az épületet 2008-ban bontották le, hogy a helyére 2009-re felépíthessenek egy hétemeletes butikhotelt (Soho Hotel).